Квас на рисе и изюме — это очень вкусный и полезный напиток, который можно приготовить дома с минимальной стоимостью. Кроме того, этот квас не содержит алкоголь, поэтому его можно пить даже детям.
Ингредиенты:
- 1 стакан риса
- 1 стакан изюма
- 2 стакана сахара
- 2 лимона
- 6 литров воды
Пошаговый рецепт:
- Промойте рис, дайте ему высохнуть.
- Залейте 6 литров воды в большой кастрюле и нагрейте до 70 градусов.
- Добавьте рис и изюм в кастрюлю и дайте всему этому настояться в течение 12 часов.
- Откиньте рис и изюм, добавьте сахар и перемешайте.
- Выжмите сок из лимонов и добавьте в кастрюлю.
- Накройте крышкой и дайте настояться еще 12 часов при комнатной температуре.
- Процедите квас, разлейте по бутылкам и закройте крышками.
- Поставьте бутылки на 2-3 дня в теплое место, потом переложите в холодильник.
- Квас готов к употреблению и можно наслаждаться его вкусом.
