Глинтвейн — это ароматный и горячий напиток, который настолько популярен зимой, что стал настоящей традицией во многих странах. Он прогревает тело и душу, а также создает уютную атмосферу в доме. Здесь вы найдете подробный пошаговый рецепт, как приготовить глинтвейн в домашних условиях.
Ингредиенты:
- 750 мл красного вина
- 1/2 чашки сахара
- 8 штук цельных гвоздик
- 2 палочки корицы
- 1/2 чайной ложки мускатного ореха
- 3 кардамоновых капсулы
- 1 апельсин
Шаг 1: Подготовьте ингредиенты
Перелейте красное вино в кастрюлю с толстым дном и включите средний огонь. Добавьте пол-стакана сахара и перемешайте, пока сахар не растворится.
Разрежьте апельсин на половинки, а затем каждую половинку на дольки. Вытащите центральную часть семян из кардамона.
Шаг 2: Добавьте специи и апельсин
Добавьте цельные гвоздики, корицу, мускатный орех и кардамон в кастрюлю. Наклейте дольки апельсина в красное вино и перемешайте. Нагревайте вино до тех пор, пока оно не начнет кипеть.
Шаг 3: Готовьте глинтвейн
Как только вино закипит, уменьшите огонь до минимума и дайте глинтвейну настояться в течение 15-20 минут. Не дайте напитку закипеть снова, чтобы алкоголь не выпарился.
Шаг 4: Подавайте глинтвейн
Как только напиток настоится, процедите глинтвейн через сито, чтобы удалить специи и кусочки фруктов. Налейте глинтвейн в стаканы или кружки и украсьте долькой апельсина перед подачей.
Вот и все! Вы можете наслаждаться глинтвейном со своей семьей или приятелями в самом уютном домашнем атмосфере. Приятного аппетита!
