Способы приготовления кофе эспрессо

Вступление:

Кофе эспрессо – это классический итальянский напиток, который готовится из свежеобжаренного кофе, из которого горячая вода проходит под высоким давлением. Это приготовление создает неповторимый богатый аромат и сочный вкус.

Существует несколько способов приготовления кофе эспрессо, и в данном рецепте мы рассмотрим наиболее популярные.

Способы приготовления кофе эспрессо:

  1. С кофемашиной:
    • Наполните кофемашину свежеобжаренным молотым кофе.
    • Плотно утрамбуйте кофе в порционную корзинку.
    • Залейте воду в емкость кофемашины.
    • Включите кофемашину и дайте ей нагреться до нужной температуры.
    • Поместите порционную корзинку в кофемашину и нажмите кнопку для приготовления эспрессо.
    • Получившийся эспрессо вылейте в чашку и наслаждайтесь напитком.
  2. С плиткой для газа:
    • Добавьте в специальную кофейную кастрюльку свежеобжаренный молотый кофе.
    • Добавьте в кастрюльку воду и перемешайте.
    • Поставьте кастрюльку на плиту для газа на средний огонь.
    • Через некоторое время кофе начнет пузыриться. Перемешивайте его время от времени.
    • Как только кофе перестанет пузыриться, удалите кастрюльку с огня.
    • Процедите кофе через фильтр, чтобы удалить оставшиеся осадки.
    • Наполните получившийся эспрессо в чашку и наслаждайтесь напитком.
  3. С френч-прессом:
    • Добавьте в френч-пресс свежеобжаренный молотый кофе.
    • Добавьте в френч-пресс горячую воду.
    • Помешайте содержимое небольшой ложкой и закройте крышку френч-пресса.
    • Дайте кофе настояться несколько минут.
    • Нажмите на клапан френч-пресса, чтобы она взлетела вверх. Это удалит отфильтрованные осадки.
    • Наполните эспрессо в чашку и наслаждайтесь вкусом кофе.

кофе, эспрессо, приготовление, методы, заваривание, помол, машины, бариста

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий