Дачный суп в пакетиках — отличный вариант блюда для любителей отдыха на природе. Его можно легко и быстро приготовить, используя минимум посуды и не занимая много времени. Основным ингредиентом является сухой суп-гарнир, а также различные овощи и мясо или рыба на выбор. Готовить будем в пакетиках фольги, что сохранит все ароматы и позволит экономить на мытье посуды.
Ингредиенты для 4 порций:
- сухой суп-гарнир — 4 пакетика;
- картофель — 4 шт.;
- морковь — 2 шт.
- лук — 1 шт.;
- мясо или рыба на выбор (курица, свинина, говядина, креветки, треска и т.п.) — 500 г;
- масло растительное — 4 ст. ложки;
- вода — 1 литр;
- соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
- Нарезать нарезать картофель, морковь и лук небольшими кусочками. Если используется мясо, то также нарезать его на кусочки.
- Обжарить лук на масле до золотистого цвета. Добавить морковь и картофель, и обжаривать все вместе на среднем огне, время от времени помешивая, до тех пор пока овощи не станут мягкими (около 10-15 минут).
- Добавить мясо (если используется) и обжаривать на среднем огне еще 5 минут.
- Добавить сухой суп-гарнир и воду, перемешать все вместе и довести до кипения.
- Для каждой порции возьмите кусок фольги и выложить в него получившуюся смесь. Затем надежно завернуть края фольги, чтобы ничего не вылезало.
- Положить пакетики на решетку, установленную на раскаленных углях или на мангале и готовить примерно 20-25 минут, в зависимости от мощности огня.
- Вывернуть содержимое пакетиков на тарелки и подавать с нарезанным зеленым луком.
Готовый дачный суп в пакетиках способен удовлетворить вкусовые потребности каждого — он получается сочным, ароматным и очень вкусным!
