Запеканка – это очень простое и вкусное блюдо, которое подходит для завтрака, обеда или ужина. Запеканка может быть сладкой или соленой, и в этом рецепте мы приготовим пышную сладкую запеканку.
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 500 мл молока
- 200 г сахара
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 1 ч.л. разрыхлителя
- Ванильный экстракт или ванильный сахар по вкусу
Инструкции:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Растопите масло и остудите его до комнатной температуры.
- Взбейте яйца с сахаром до пышной пены. Добавьте молоко, ваниль и растопленное масло и перемешайте.
- Просейте муку с разрыхлителем и добавьте в тесто. Тщательно вымешайте, чтобы не было комков.
- Налейте тесто в форму для запеканки, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
- Выпекайте запеканку в разогретой духовке при 180 градусах в течение 40-50 минут или пока она не станет золотисто-коричневой сверху.
- Выньте запеканку из духовки и оставьте ее на несколько минут, чтобы она остыла. Подавайте теплой или прохладной.
Приятного аппетита!