Как приготовить гречку с яйцом: пошаговый рецепт
Гречка с яйцом – это простое и дешевое блюдо, которое можно приготовить в любое время дня. Оно насыщает организм полезными веществами, является источником энергии и прекрасно подходит для завтрака, обеда и ужина. В данном рецепте мы рассмотрим, как приготовить гречку с яйцом шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 2 стакана воды
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Промойте гречку в холодной воде и откиньте на дуршлаг.
- В кастрюлю добавьте 2 стакана воды, посолите и доведите до кипения.
- Добавьте гречку в кипящую воду, перемешайте и варите на небольшом огне около 20 минут, до тех пор, пока гречка не станет мягкой. Если вода вскипела быстрее, то после закипания рекомендуется снизить огонь.
- В это время, в большой сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне.
- Взбейте яйцо в миске, добавьте соль и перец по вкусу.
- Добавьте в сковороду яйцо и готовьте его до тех пор, пока белок не застынет. Повернуть не нужно. Оно само насквозь пропечетсяи и вскоре можно будет достать готовые кусочки яйца ложкой и вынести на тарелку.
- Когда гречка готова, перелейте ее в сковороду с яйцом. Смешайте и готовьте вместе еще 2-3 минуты на среднем огне, пока гречка не подрумянится.
- Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте горячим.
Гречка с яйцом готова! Приятного аппетита!
.
