Как приготовить грибной суп из замороженных

Грибной суп — это один из самых популярных и вкусных блюд осени. Он простой в приготовлении и очень сытный. В этом рецепте мы будем использовать замороженные грибы, что упростит процесс готовки и позволит вам насладиться ароматом боровиков и опят круглый год.

Ингредиенты:

  • 500 грамм замороженных грибов
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 3 зубчика чеснока, измельченные
  • 2 средних картофелины, нарезанных кубиками
  • 1 средняя морковка, нарезанная кубиками
  • 1 литр куриного бульона
  • 2 столовые ложки сливочного масла
  • соль и перец по вкусу
  • зелень для украшения (укроп, петрушка, базилик)

Пошаговый рецепт:

Повар, грибы, суп, замороженный, рецепт, ингредиенты, приготовление, способ.

  1. Разогрейте сливочное масло в кастрюле и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
  2. Добавьте к луку и чесноку нарезанные картофель и морковь. Обжарьте овощи на среднем огне в течение 5 минут.
  3. Добавьте замороженные грибы в кастрюлю и тушите все вместе еще 5 минут, помешивая время от времени.
  4. Добавьте куриной бульон в кастрюлю и доведите до кипения.
  5. Уменьшите огонь и дайте супу вариться на небольшом огне, пока все овощи не будут мягкими. Это займет около 20-25 минут.
  6. Снимите суп с огня и дайте ему немного остыть.
  7. С помощью блендера или кухонного комбайна измельчите суп до однородной массы.
  8. Подогрейте суп перед подачей и посолите и поперчите его по вкусу.
  9. Подайте грибной суп горячим, украсив зеленью.
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий