Как приготовить красную фасоль в томатном соусе

Красная фасоль в томатном соусе

Красная фасоль – это не только вкусный и питательный продукт, но и источник белка, железа и клетчатки. А если приготовить ее в томатном соусе, то блюдо получится не только вкусным, но и красивым!

Ингредиенты

  • Красная фасоль – 1 банка (400 г)
  • Помидоры – 3 штуки
  • Лук – 1 средний
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Масло оливковое или растительное – 2 столовые ложки
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Сахар – 1 чайная ложка
  • Вода – 0,5 стакана
  • Зелень – для украшения

Приготовление

красные бобы, томатный соус, готовка, рецепт, здоровый, вегетарианский, белок, легко

  1. Очистить лук и чеснок, нарезать их мелко.
  2. Помидоры залить кипятком на 5 минут, очистить от кожицы и нарезать кубиками.
  3. В сковороде раскалить масло и обжарить лук до золотистого цвета.
  4. Добавить чеснок и обжарить его вместе с луком еще 1 минуту.
  5. Добавить к луку и чесноку помидоры, сахар, соль и перец. Тушить на среднем огне 10 минут, пока не получится густой соус.
  6. Добавить к томатному соусу фасоль и полстакана воды. Тушить на среднем огне 10 минут.
  7. Переложить готовую фасоль в томатном соусе на блюдо и украсить зеленью.
  8. Красная фасоль в томатном соусе готова! Приятного аппетита!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий