Содержание рецепта
Как приготовить мойву с картошкой в духовке: рецепт
Этот рецепт отлично подойдет для тех, кто любит рыбу и ищет новые способы ее готовки. Мойва сочетается с картошкой и пряными травами — это сочетание сделает ваш обед или ужин особенным.
Ингредиенты:
- 1 кг мойвы
- 6 картошек среднего размера
- 1 большой лук
- 2 зубчика чеснока
- 1/4 чашки свежей зелени (укроп, петрушка, базилик)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Инструкции:
- Сначала разогрейте духовку до температуры 200 градусов. Далее, нарежьте картошку на тонкие кружочки (технически это может сделать мясорубка).
- Поставьте лук и чеснок на сковороду, добавьте оливковое масло и обжарьте до золотого цвета. Затем добавьте картофель и обжарьте его до золотистого цвета. Снимите с плиты и еще раз посолите и поперчите по вкусу.
- Подготовьте рыбу. Выньте из нее кишки, хорошо вымойте и просушите. Выложите мойву на противень для выпекания, покройте ее нарезанными овощами и засыпьте зеленью. Поставьте в разогретую духовку на 30 минут.
- Проверьте, чтобы мойва была хорошо запеченной и слегка румяной. Готовность проверяется очень легко — просто проткните рыбу вилкой или ножом — если мякоть белая, то рыба готова.
- Выньте рыбу из духовки и подайте на стол, посыпав оставшейся зеленью.
Вот и все! Горячая мойва с картошкой в духовке готова к употреблению. Приятного аппетита!
.
