Ингредиенты:
- 150 г морской капусты
- 2 яйца
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Взять морскую капусту и тщательно промыть ее в холодной воде. Отжать лишнюю воду и дать высохнуть на бумажном полотенце.
Шаг 2: Нарезать луковицу и чеснок мелко. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить 2 ст. ложки оливкового масла. Добавить лук и чеснок и обжаривать до золотистого цвета.
Шаг 3: Добавить морскую капусту к луку и чесноку и готовить на среднем огне в течение 5 минут, постоянно помешивая.
Шаг 4: В течение готовки морской капусты в другой сковороде приготовить яичницу. Разбить яйца в миску и хорошо взбить. Разогреть сковороду на среднем огне и добавить небольшое количество оливкового масла. Добавить яичную смесь и готовить до готовности.
Шаг 5: Когда морская капуста приготовится, добавить насквозь разрезанную яичницу на топ и автоматически разложить по всей поверхности капусты. Поставить на огонь на 1-2 минуты, чтобы яйца прогрелись.
Шаг 6: Подавать немедленно, с добавлением соли и перца по вкусу.
.
