Оладьи с колбасой и сыром — это сытное и вкусное блюдо, которое можно подавать на завтрак, обед или ужин. Простой рецепт, который не требует особых навыков в кулинарии.
Ингредиенты:
- 300 граммов колбасы
- 200 граммов творога
- 2 яйца
- 100 граммов муки
- 100 граммов твёрдого сыра
- 1 чайная ложка соды
- соль и черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Порезать колбасу на мелкие кусочки и обжарить на сковороде до золотистого цвета, оставив немного жира.
- Взбить яйца венчиком до образования пены.
- Добавить муку, соду, соль и черный перец в яйца и перемешать.
- Добавить в тесто творог и перемешать до гладкой консистенции.
- Тереть сыр на крупной терке и добавить в тесто вместе с обжаренной колбасой.
- Полученную смесь теста нужно вымешать до однородной массы.
- Разогреть сковороду с маслом на среднем огне.
- Столовой ложкой выкладывать тесто на сковороду и разравнивать до формы оладьи. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с одной стороны, затем перевернуть и жарить до готовности с другой стороны.
- Оладьи с колбасой и сыром готовы! Можно подавать на стол с соусом на выбор.