Суп из консервы скумбрия — это прекрасное и быстрое решение для сытного обеда. Он не требует долгого готовления, а получается очень вкусным и ароматным.
Ингредиенты:
- Консерва скумбрии (1 банка)
- Картофель (2 шт.)
- Морковь (1 шт.)
- Лук (1 шт.)
- Чеснок (2 зубчика)
- Растительное масло (2 ст. л.)
- Соль и перец по вкусу
- Вода (1,5 л.)
- Зелень для украшения (по желанию)
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Очистите и нарежьте на кубики картофель и морковь. Лук и чеснок мелко нарежьте.
Шаг 2: Обжарка овощей
В кастрюле нагрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте его до прозрачности в течение 5 минут. Затем добавьте морковь и картофель и продолжайте готовить на среднем огне в течение 10 минут.
Шаг 3: Приготовление супа
Откройте банку с скумбрией и вылейте жидкость в кастрюлю. Размягчите мякоть рыбы вилкой и положите ее в кастрюлю. Добавьте 1,5 литра воды и приведите суп к кипению. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 4: Готовность блюда
Доведите суп до готовности на среднем огне в течение 15-20 минут. Перед подачей добавьте мелко нарезанный чеснок и перемешайте. Украсьте суп зеленью.
Блюдо готово! Подайте его горячим и наслаждайтесь вкусом и ароматом.
