Суп с пельменями – вкусное и сытное блюдо, которое очень популярно во многих странах. Готовить его очень просто, а результат всегда радует глаз и горло! В данном рецепте мы покажем, как приготовить замечательный суп с картофелем, морковью и пельменями.
Ингредиенты:
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Пельмени – 200 грамм
- Сливки – 100 мл
- Масло – 2 столовые ложки
- Соль – по вкусу
- Перец – по вкусу
- Зелень – для украшения
Приготовление:
- Начните с очистки и мелкой нарезки овощей: картофеля, моркови, лука и чеснока.
- Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте масло, лук и чеснок. Обжаривайте до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и картофель в сковороду. Обжаривайте все ингредиенты до мягкости на протяжении 5-7 минут. Посолите и поперчите по вкусу.
- Влейте в сковороду воду (примерно 1,5 литра), доведите до кипения.
- Уменьшите огонь, закройте крышкой и дайте всем ингредиентам попариться на медленном огне в течение 10 минут.
- Добавьте пельмени в суп и варите еще 5-7 минут, пока они не будут готовы.
- Влейте сливки в суп, перемешайте и продолжайте готовить на медленном огне в течение 3-5 минут.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Подайте горячий суп на стол, украсьте свежей зеленью.
Приятного аппетита!