Сырный суп из плавленного сыра – это блюдо, которое можно приготовить очень быстро и легко. Этот суп будет идеальным выбором для холодных зимних вечеров, когда вам нужно быстро согреться и получить свой ежедневный дозор белка.
Ингредиенты:
- 2 стакана куриного бульона;
- 1 стакан молока;
- 150 грамм плавленного сыра;
- 2 столовые ложки муки;
- 1 столовая ложка масла;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки перца;
- зелень для подачи.
Шаг 1. В кастрюле нагрейте масло на среднем огне и добавьте муку. Готовьте на медленном огне, постоянно помешивая, около 2-3 минут до золотистого цвета.
Шаг 2. Постепенно добавляйте куриной бульон и молоко в кастрюлю. Помешивайте, чтобы не было комков.
Шаг 3. Уменьшите огонь и добавьте плавленный сыр, продолжайте помешивать в течение нескольких минут до тех пор, пока сыр не растает и не равномерно распределится по всей кастрюле.
Шаг 4. Добавьте соль и перец по вкусу.
Шаг 5. Дайте супу закипеть и готовьте на медленном огне в течение 5-7 минут, до тех пор, пока суп не станет густым и кремообразным.
Шаг 6. Готовый сырный суп разлейте по глубоким тарелкам, посыпьте свежей зеленью и подавайте немедленно.
Сырный суп из плавленного сыра готов! Этот суп станет идеальным угощением для тех, кто любит сыр и теплые густые блюда.