Содержание рецепта
Ингредиенты для трески с сыром:
- 400 г трески
- 100 г твердого сыра
- 2 ст. л. масла
- 1 зубчик чеснока
- Соль и перец — по вкусу
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
Нарежьте треску кусками размером примерно 5 см на 5 см. Твердый сыр натрите на крупной терке. Мелко нарежьте зубчик чеснока.
Шаг 2: Обжарьте треску
В сковороде разогрейте масло на среднем огне. Посолите и поперчите куски трески и обжаривайте их на сковороде с одной стороны до золотистой корочки в течение 3-5 минут.
Шаг 3: Добавьте сыр и чеснок
После обжарки трески, добавьте натертый твердый сыр и чеснок в сковороду. Уменьшите огонь до минимума и накройте сковороду крышкой. Готовьте еще 5-7 минут до тех пор, пока сыр не начнет плавиться.
Шаг 4: Подавайте к столу
Готовую треску с сыром можно подавать к столу горячей. Украшайте блюдо веточками зелени или кольцами лимона по желанию.
Советы и секреты от шеф-повара
- Не пережаривайте куски трески, чтобы не пересушить их.
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в блюдо порезанный на кусочки помидор.
- Сыр можно заменить на моцареллу или сырную смесь.
- Тем, кто следит за калориями, рекомендуется заменить масло на растительное.
.
