Тушеная капуста с томатной пастой — это вкусное и полезное блюдо, которое подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Его можно подавать гарниром к мясу или рыбе, а также в качестве основного блюда. В этом рецепте мы расскажем, как приготовить тушеную капусту с томатной пастой шаг за шагом.
Ингредиенты:
- 1 большая капуста
- 1 большая луковица
- 2-3 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки томатной пасты
- 1 стакан воды
- Соль и перец по вкусу
- Масло для жарки
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте капусту на средние кусочки и слегка промойте ее холодной водой. Отложите в сторону.
- Нарежьте лук мелкими кубиками и измельчите чеснок.
- Разогрейте сковороду с маслом на среднем огне и добавьте лук и чеснок. Обжаривайте, пока лук не станет прозрачным.
- Добавьте на сковороду томатную пасту и перемешайте с луком и чесноком.
- Добавьте капусту на сковороду и перемешайте так, чтобы капуста равномерно покрылась соусом.
- Добавьте стакан воды и соль и перец по вкусу.
- Перемешайте и накройте крышкой. Готовьте на медленном огне 20-25 минут до мягкости капусты, периодически помешивая.
- Тушеную капусту с томатной пастой можно подавать на стол как гарнир или самостоятельное блюдо.