Творожный сыр – это вкусное и полезное блюдо, которое подходит для завтрака, перекуса или десерта. Он может быть приготовлен из различных ингредиентов, в том числе из замороженного кефира. В этом рецепте мы покажем, как легко и быстро приготовить творожный сыр из замороженного кефира.
Ингредиенты:
- 1 л замороженного кефира
- 2 яйца
- 150 г сахара
- 200 г творога
- 50 г масла
- 1 ч.л. лимонной кислоты
Шаг 1: Размораживаем кефир
Для приготовления творожного сыра из замороженного кефира, первым шагом нужно разморозить кефир. Вы можете сделать это, оставив его в холодильнике на ночь или поместив в микроволновую печь на низкую мощность на несколько минут. Как только кефир разморозится, мы переходим к следующему шагу.
Шаг 2: Смешиваем ингредиенты
В большую миску разбейте два яйца, добавьте сахар и тщательно взбейте миксером до образования пены. Добавьте масло, творог и лимонную кислоту в миску и тщательно перемешайте. Наконец, добавьте размороженный кефир и еще раз перемешайте все ингредиенты вместе.
Шаг 3: Выпекаем сыр
Перенесите смесь в глубокую форму, которую нужно предварительно смазать растительным маслом. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте сыр в течение 45-60 минут, пока он не станет золотистого цвета. Как только сыр готов, дайте ему остыть перед подачей на стол.
Шаг 4: Подача на стол и сервировка
Подавайте творожный сыр из замороженного кефира в любой форме – горячим или холодным, с добавлением свежих фруктов или ягод, орехов, желе или джема. Это вкусное и полезное блюдо подойдет для завтрака или десерта, в зависимости от ваших предпочтений.