Тыквенный крем-суп – это прекрасный способ насладиться вкусом осени. Тыквенный суп – это витаминный, полезный и очень вкусный вариант завтрака, обеда или ужина. Ниже мы предлагаем подробный рецепт, который позволит вам приготовить этот суп для своих близких.
- Очистите и нарежьте тыкву на кусочки. Она должна быть разрезана на кусочки примерно одинакового размера, чтобы они готовились равномерно.
- Возьмите кастрюлю и разогрейте на среднем огне. Добавьте в кастрюлю масло, нарезанный лук и чеснок. Поперчите и обжарьте, пока лук не станет мягким. Примерно 5-7 минут.
- Добавьте приготовленную тыкву в кастрюлю и перемешайте. Влейте воду, чтобы она покрыла тыкву. Добавьте куркуму и быстро перемешайте
- Доведите до кипения и понизьте огонь. Это нужно, чтобы суп закипел и быстро начал готовиться. Дайте супу повариться на среднем огне в течение 20-25 минут, пока тыква не станет мягкой.
- Полученную смесь разбейте в блендере до получения однородной массы. Верните смесь в кастрюлю и добавьте сливки. Доведите до кипения на низком огне и тут же снять с огня.
- Разлейте по порциям и подавайте со свежими соусами или крошками хлеба.
Вот и все. Ваш тыквенный крем-суп готов. Можете попробовать новый рецепт к тому, что уже знали, и создать свое новое блюдо.