Куриный суп с вермишелью – это простое, но вкусное блюдо, не требующее больших затрат времени и денег. Сегодня я расскажу вам, как легко и быстро приготовить этот суп.
Ингредиенты:
- Курица — 500 гр
- Вода — 2 л
- Лук — 1 шт
- Картофель — 3 шт
- Морковь — 1 шт
- Перец чили — 1 шт
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Вермишель — 100 гр
- Зелень — по вкусу
Шаг 1. Приготовление бульона:
Нарежьте курицу небольшими кусочками и положите в кастрюлю. Залейте водой и поставьте на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте огонь и снимите пену. Добавьте порезанный лук и перец чили и варите бульон 30 минут.
Шаг 2. Подготовка овощей:
Очистите и нарежьте картофель кубиками. Морковь нарежьте тонкой соломкой. Добавьте картофель и морковь в бульон и варите еще 20 минут.
Шаг 3. Приготовление вермишели:
Отдельно в кастрюле сварите вермишель согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой.
Шаг 4. Сборка супа:
Добавьте в кастрюлю супа сваренную вермишель и перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. Готовый суп разложите по тарелкам и посыпьте зеленью.