Запеканка на пару — это не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Оно не содержит масла и жира, поэтому оно станет отличным выбором для тех, кто следит за своей фигурой. Это блюдо можно приготовить из самых разных продуктов — от мяса до овощей. В этом рецепте мы будем готовить запеканку из картофеля, моркови и сыра.
Ингредиенты:
- Картофель — 5 штук среднего размера;
- Морковь — 2-3 штуки;
- Твердый сыр — 150 гр;
- Яйца — 2 штуки;
- Молоко — 100 мл;
- Соль, перец — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
- Натрите картофель и морковь на крупной терке.
- Посолите и поперчите овощи.
- Тертые овощи выложите в глубокую миску и добавьте туда яйца и молоко.
- Аккуратно перемешайте все ингредиенты до однородной массы.
- Сыр нарежьте на небольшие кубики.
- Смажьте форму для запеканки маслом и выложите в нее половину овощной массы.
- Равномерно распределите по поверхности сыр.
- Уложите второй слой овощной массы.
- Запеканку на пару ставим на 30-40 минут в мультиварку или на пароварку.
- Проверяем готовность блюда зубочисткой — она должна выйти из запеканки сухой.
- Запеканку опускаем на 5-10 минут в горячую воду, после чего вынимаем и даем ей немного остыть перед подачей к столу.
Вот и все! Ваша вкусная и полезная запеканка на пару готова. Ее удобно использовать как гарнир к мясу или рыбе, также ее можно подавать к столу самостоятельно. Приятного аппетита!
.
