Жареная фунчоза – это азиатское блюдо, которое можно подать как отдельное блюдо или в качестве гарнира к другим блюдам. Она обладает насыщенным вкусом и уникальным ароматом благодаря использованию специй и соусов.
Ингредиенты:
- Фунчоза (мунговые бобы) – 100 гр.
- Жареный кунжут – 1 ст.л.
- Специи (куркума, кориандр, чеснок, имбирь) – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Масло для жарки – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт:
- В большой миске залейте фунчозу кипятком и оставьте на 10-15 минут, пока она не станет мягкой.
- Слейте воду и добавьте к ней специи, соль и половину кунжута. Перемешайте, пока все ингредиенты не смешаются.
- Нагрейте сковороду с маслом на среднем огне.
- Добавьте фунчозу в сковороду и жарьте ее, пока она не станет золотистой.
- Добавьте смесь из пункта 2 в сковороду и перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились по фунчозе.
- Жарьте фунчозу на среднем огне, пока она не будет хрустящей и золотистой. Отставьте ее на 2-3 минуты для запекания.
- Подайте жареную фунчозу со свежими овощами и оставшимся кунжутом на вершине.
Вот и готово! Жареная фунчоза – это быстрое и простое блюдо, которое можно приготовить, используя доступные ингредиенты. Она обладает насыщенным вкусом и поднимет настроение любому, кто ее попробует.
.
