Ингредиенты:
- 350 г свиной говядины
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 5 столовых ложек риса
- 2 столовых ложки томатной пасты
- 1 чайная ложка молотого красного перца
- 1 чайная ложка молотого кориандра
- 5 гвоздиков
- 1 лавровый лист
- соль по вкусу
- зелень для подачи
Шаг 1.
Нарежьте свинину на кубики и обжарьте на сильном огне в растительном масле до золотистой корочки.
Шаг 2.
Добавьте мелко нарубленный лук и продолжайте жарить до полной прожарки лука.
Шаг 3.
Добавьте рис и томатную пасту, перемешайте и обжарьте в течение 2-3 минут.
Шаг 4.
Добавьте красный перец, кориандр, гвоздику и лавровый лист. Влейте достаточное количество воды, чтобы полностью покрыть ингредиенты.
Шаг 5.
Доведите до кипения, уменьшите огонь и накройте крышкой. Дайте покипеть на тихом огне, пока рис не будет готовым.
Шаг 6.
Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
Шаг 7.
Подавайте блюдо горячим, украсив зеленью. Можно добавить лимонный сок для освежения вкуса.
.
