Форель – это рыба, которая обладает нежным вкусом и мягкой текстурой мяса. Это отличный ингредиент для приготовления супа, который будет нежным и ароматным.
Ингредиенты:
- 1 средняя форель;
- 2 картофелины;
- 1 морковь;
- 1 репчатый лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 литр воды;
- 3 ст. л. растительного масла;
- соль, перец – по вкусу;
- зелень – для подачи.
Пошаговый рецепт:
- Подготовьте ингредиенты: почистите и нарежьте картофель, морковь, лук и чеснок.
- Разделите рыбу на филе и нарежьте ее на кусочки.
- Разогрейте растительное масло в кастрюле и обжарьте лук до золотистого цвета.
- Добавьте морковь и чеснок и жарьте еще пару минут.
- Положите картофель и обжаривайте всю овощную смесь еще 5-7 минут.
- Добавьте воду и доведите ее до кипения.
- Добавьте кусочки форели и варите на медленном огне примерно 20 минут, пока рыба не будет мягкой.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Уберите суп с огня и поставьте на 5 минут, чтобы настоялся.
- Подавайте суп, посыпав зеленью.
Вот и все – простой и быстрый рецепт вкусного и питательного супа из форели. Приятного аппетита!