Для приготовления кальмаров в панировке замороженных потребуется:
- 500 грамм замороженных кальмаров
- 1 яйцо
- 100 грамм панировочных сухарей
- 50 грамм муки
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки черного молотого перца
- растительное масло для жарки
- лимон (при желании, для подачи)
Шаг 1: Размораживание кальмаров.
Вынуть кальмаров из морозилки и оставить на 30 минут при комнатной температуре.
Шаг 2: Подготовка ингредиентов для панировки.
В отдельных мисках разбить яйцо и налить панировочные сухари. Муку смешать с солью и перцем в отдельную миску.
Шаг 3: Панировка кальмаров.
Нарезать кальмары на кольца толщиной около 1 см. Обмакнуть каждое кольцо сначала в муку, затем в яйцо и, наконец, в панировку. Необходимо равномерно покрыть кольца панировкой.
Шаг 4: Жарка кальмаров.
В сковороде разогреть достаточное количество растительного масла на среднем огне. Жарить кальмары до золотистой корочки с обеих сторон, примерно по 2-3 минуты на каждую сторону.
Шаг 5: Подача на стол.
Вынуть кальмары из сковороды и разложить на бумажном полотенце, чтобы удалить излишки масла. Подавать кальмары с ломтиками лимона на дополнительной тарелке.
Теперь наслаждайтесь вкусным блюдом!
.
