Паста том ям как приготовить

Паста том ям – это тайский суп с острым вкусом и неповторимыми восточными специями. В этом рецепте мы покажем вам, как приготовить этот блюдо на основе рисовых спагетти. Со следующих шагов вы узнаете, как быстро и просто приготовить пасту том ям в домашних условиях.

  1. В большой кастрюле на среднем огне нагрейте 2 столовые ложки растительного масла.
  2. Добавьте 2 чеснока, нарезанных тонкими кусочками, и обжарьте до золотистого цвета.
  3. Затем добавьте 2 столовые ложки том-ям-пасты и 2 столовые ложки томатной пасты. Обжарьте 1-2 минуты, постоянно помешивая, пока не почувствуете аромат пряностей.
  4. Добавьте 1 литр куриного бульона и 1 банку (400 мл) кокосового молока. Посолите по вкусу и дайте бульону закипеть.
  5. Добавьте в суп 300 г пасты, постепенно помешивайте, чтобы она не склеилась в крупные куски. Варите пасту, пока она не станет мягкой, но не разваривайте.
  6. Добавьте 500 г креветок, 1 лук-шалот, нарезанный на тонкие кольца, и 1 лимонной травы, нарезанной на небольшие кусочки. Варите еще 3-4 минуты, пока креветки не станут розовыми.
  7. Выключите огонь и добавьте свежую мятную траву и листья кинзы. Подавайте сразу, пока горячо.

макароны, Том Ям, готовка, рецепт, острый, тайская, кухня, подготовка

Паста том ям – это замечательное блюдо для ужина в холодную погоду. Попробуйте обязательно!

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий