Сушеная спаржа – изумительный ингредиент, который можно использовать в различных блюдах. Она имеет более насыщенный вкус и аромат, чем свежая, и является ценным источником клетчатки и витаминов. Ниже мы предлагаем вам пошаговый рецепт, как приготовить сушеную спаржу вкусно и быстро.
Ингредиенты
- 200 грамм сушеной спаржи
- 2 литра воды
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 столовая ложка сахара
- 1 чайная ложка соли
Шаг 1: Подготовка спаржи
Перед тем, как начать готовить, сушеную спаржу необходимо подготовить. Так как сушеная спаржа бывает жесткой, ее нужно залить кипятком и оставить на 20 минут, чтобы она промокла и стала мягче.
Шаг 2: Приготовление воды
В большую кастрюлю налейте 2 литра воды, добавьте 1 столовую ложку сахара и 1 чайную ложку соли. Также добавьте 2 столовые ложки оливкового масла – это придаст спарже вкус и аромат.
Шаг 3: Приготовление спаржи
Когда вода закипит, положите промоченную спаржу в кастрюлю и варите ее на среднем огне в течение 15-20 минут, пока спаржа не станет мягкой. Не пережаривайте ее, иначе она потеряет свои полезные качества и витамины. После того, как спаржа готова, вытащите ее из кастрюли и прикройте крышкой на несколько минут, чтобы лишний пар ушел.
Шаг 4: Подача на стол
Сушеная спаржа готова и можно подавать на стол. Ее можно использовать в качестве дополнения к мясным блюдам, добавлять в соусы или салаты, или подавать отдельно, приправив лимонным соком и оливковым маслом.
Сушеная спаржа – это изумительный ингредиент, который можно использовать в блюдах по вашему вкусу. Следуя этим простым шагам, вы сможете быстро и легко приготовить ее дома и наслаждаться ее насыщенным вкусом и ароматом.
.
