Пицца – одно из самых популярных блюд в мире. Она готовится из теста, который можно приготовить без использования яиц. Это отличный выбор для веганов и людей, которые избегают яичную пищу по каким-то причинам. Научитесь готовить пиццу без яиц с помощью нашего пошагового рецепта.
Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 1 1/3 стаканов муки
- 1/2 ч. ложки соли
- 1 ст. ложка сахара
- 1 пакетик сухих дрожжей (7 г)
- 1/2 ст. ложки растительного масла
- 1/2 ч. ложки уксуса
- 1/3 – 1/2 стакана теплой воды
- Томатный соус
- Начинка по вашему вкусу (сыр, овощи, мясо и т.д.)
Шаг 1: Приготовьте тесто
- В средней миске смешайте муку, соль, сахар и дрожжи.
- Добавьте масло, уксус и 1/3 стакана теплой воды. Хорошо перемешайте.
- Если тесто слишком сухое, добавьте больше теплой воды, постепенно добавляя по 1 ст. ложке, пока тесто не станет мягким и эластичным.
- Поставьте тесто на застеленную мукой поверхность и вымесите 5-10 минут, пока тесто не станет гладким и упругим.
- Поставьте тесто в чистую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте на 30 минут для подъема.
Шаг 2: Готовьте пиццу
- Разогрейте духовку до 220°C.
- Застелите сковороду или противень бумагой для выпекания.
- Разделите тесто на две части. Каждую раскатайте на круг и выложите на приготовленную сковороду.
- Добавьте томатный соус и начинку по вашему вкусу.
- Поставьте пиццу в духовку на 10-15 минут, пока тесто не подрумянится и начинка не будет готова.
- Выньте пиццу из духовки, нарежьте на кусочки и подавайте горячей.
