Как приготовить пиццу на молоке — пошаговый рецепт

Ингредиенты:

  • Для теста:
  • 500 г муки
  • 15 г дрожжей
  • 250 мл молока
  • 1 яйцо
  • 50 мл растительного масла
  • 1 ч.л.  соли
  • 1 ч.л. сахара
  • Для начинки:
  • 200 г моцареллы
  • 200 г колбасы
  • 100 г оливок
  • 200 г томатного соуса

Пошаговый рецепт:

Приготовление теста:

  1. В большой миске соедините муку, дрожжи, соль и сахар.
  2. Добавьте яйцо и молоко и перемешайте до получения однородной массы.
  3. Добавьте растительное масло и продолжайте мешать до тех пор, пока тесто не начнет отходить от стенок миски.
  4. Перемешайте вымешанное тесто и опустите в миску. Закройте тесто кухонной салфеткой и оставьте на 30 минут, чтобы тесто поднялось.

Приготовление начинки:

  1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
  2. Разрежьте колбасу на кружки, нарежьте оливки и натрите моцареллу.
  3. Равномерно разместите томатный соус на тесте.  Добавьте натертую моцареллу, оставляя примерно 1,5 см от края теста без начинки.
  4. Положите круги колбасы и оливки на пиццу.
  5. Выпекайте пиццу в духовке при 200 градусах в течение 15-20 минут.
  6. Готовую пиццу подавайте горячей.

.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий