Пицца – это одно из самых популярных и любимых блюд в мире. Ее готовят во многих странах и регионах, но настоящая, вкусная пицца может быть только домашней. Многие считают, что приготовить пиццу дома очень сложно, но на самом деле это не так. В данном рецепте мы покажем, как сделать вкусную и аппетитную пиццу в домашних условиях.
Ингредиенты:
- мука – 500 гр;
- дрожжи – 7 гр;
- соль – 1 ч. ложка;
- сахар – 1 ч. ложка;
- вода – 300 мл;
- томатный соус – 200 гр;
- моцарелла – 200 гр;
- шампиньоны – 200 гр;
- ветчина – 100 гр;
- помидоры – 2 шт.;
- оливковое масло – 2 ч. ложки;
- соль – по вкусу;
- перец – по вкусу.
Приготовление:
- В большую миску насыпаем муку, добавляем дрожжи, соль и сахар. Хорошо перемешиваем.
- Постепенно добавляем воду и взбиваем тесто миксером до однородной массы.
- Выкладываем тесто на стол и замешиваем его руками. Оставляем на 1 час для подъема.
- Томатный соус распределяем по тесту, оставляя свободным край на 1 см.
- Нарезаем ветчину, шампиньоны и помидоры ломтиками. Равномерно распределяем на томатном соусе.
- Натираем моцареллу на крупной терке и посыпаем ею пиццу.
- Добавляем оливковое масло и посыпаем пиццу солью и перцем.
- Ставим пиццу в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
- Готовую пиццу достаем из духовки и даем ей немного остыть.
- Нарезаем на кусочки и подаем горячей. Приятного аппетита!