Ингредиенты:
- 500 грамм муки
- 10 грамм сухих дрожжей
- 10 грамм соли
- 350 мл теплой воды
- 50 мл оливкового масла
- Столовая ложка сахара
- 400 мл томатного соуса
- 2 стакана натертого сыра (моцарелла, чеддер или любой другой сыр по вкусу)
- Пицца топпинг по вашему выбору (ветчина, грибы, оливки, перец и т.д.)
Приготовление:
- Смешайте муку, сухие дрожжи, сахар и соль в большой миске, сделайте углубление в центре.
- Влейте теплую воду и оливковое масло в углубление и перемешайте, чтобы образовалась мягкая тесто. Перемешать, пока тесто не станет гладким и эластичным.
- Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность, замешивайте в течение 5-10 минут. Положите тесто в маслом смазанную миску и накройте ее пленкой. Оставьте тесто на примерно 1 целый час до удвоения его объема.
- Разошлите тесто руками на углубленном противне, дайте ему чуть-чуть постоять перед финальным растяжением в форму круга.
- Разогрейте духовку на 230°С. Налейте томатный соус на тесто и равномерно распределите сверху на него сыр и топинг.
- Выпекайте пиццу в духовке на 12-15 минут, пока корочка не станет золотистой.
- Выньте пиццу из духовки и нарежьте на кусочки. Подайте горячим и наслаждайтесь вкусом!
.
