Брокколи и фасоль стручковая как приготовить

Вступление:
Брокколи и фасоль стручковая – вкусное и полезное сочетание овощей, богатых витаминами и минералами. Этот рецепт предлагает простой способ приготовить эти овощи для вашего ежедневного обеда или ужина.
Ингредиенты:
  • 1 кочан брокколи;
  • 250 г фасоли стручковой;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 3 зубчика чеснока;
  • соль и перец по вкусу.
Пошаговый рецепт:

брокколи, бобы, приготовление, готовка, рецепт, здоровый, овощи, питание

  1. Почистите и нарежьте брокколи на небольшие кусочки. Если у вас есть только цветки брокколи, нарежьте их на более мелкие порции.
  2. Отрежьте концы фасоли стручковой и нарежьте ее на более мелкие порции, если нужно.
  3. Подготовьте заливку: в небольшой миске смешайте оливковое масло, чеснок, соль и перец.
  4. В большой кастрюле налейте воду и доведите до кипения.
  5. Добавьте в кипящую воду фасоль и брокколи. Варите 3-4 минуты, пока овощи не станут мягкими, но не переваренными.
  6. Слейте воду, используя дуршлаг или сито.
  7. Добавьте заливку к овощам и хорошо перемешайте.
  8. Готовый блюдо можно подавать горячим или остудить до комнатной температуры и подавать в виде салата. Добавьте любые другие ингредиенты, которые вам нравятся, такие как грецкий орех или сухофрукты, и подавайте!
Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий