Для приготовления брокколи смеси потребуются:
- 1 кочан брокколи;
- 2 моркови;
- 1 лук;
- 2 зубчика чеснока;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- соль и перец по вкусу.
Шаг 1. Подготовка ингредиентов
Брокколи разобрать на соцветия, морковь очистить и нарезать кружочками, лук мелко нашинковать, а чеснок измельчить.
Шаг 2. Приготовление брокколи смеси
- Разогреть сковороду на среднем огне и добавить оливковое масло.
- Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
- Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Добавить морковь и жарить еще 2-3 минуты.
- Добавить брокколи и жарить еще 3-4 минуты, до тех пор, пока овощи не станут мягкими и слегка золотистыми.
- Посолить и поперчить по вкусу.
Шаг 3. Подача брокколи смеси
Брокколи смесь готова! Она идеально подойдет в качестве гарнира к мясу или птице, а также может быть использована в качестве салата. Приятного аппетита!
.
