Чим ча: вкусное и полезное корейское блюдо из пекинской капусты. Его основа — квашеная капуста, которую сочетают с разными пряностями и овощами. Готовится чим ча быстро и легко, а получается очень вкусно! Давайте приготовим его вместе!
Ингредиенты:
- Пекинская капуста – 500 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Кунжутное масло (или растительное, по желанию) – 1 ст. ложка;
- Соевый соус – 2 ст. ложки;
- Сахар – 1 ст. ложка;
- Рисовый уксус – 1 ст. ложка;
- Перец чили – ½ шт.;
- Кунжут – 1 ст. ложка.
Приготовление:
- Нарежьте капусту тонкой соломкой и положите ее в глубокую миску.
- Очистите и нарежьте крупно морковь, а затем добавьте ее в миску к капусте.
- Очищенный чеснок мелко нарежьте и добавьте в салат.
- Перец чили мелко нарежьте и добавьте в миску.
- В отдельной миске смешайте соевый соус, сахар и рисовый уксус, а затем добавьте к овощам в миске.
- Добавьте кунжутное масло и хорошо перемешайте все ингредиенты до однородности.
- Подавайте салат на стол, посыпав его кунжутом.
Чим ча готов! Это очень вкусное и полезное блюдо из пекинской капусты. Вы можете наслаждаться его вкусом как отдельно, так и использовать как гарнир к основным блюдам. Приятного аппетита!
