Фунчоза сэн сой: вкусный легкий рецепт на каждый день
Фунчоза сэн сой – это блюдо китайской кухни, которое становится все более популярным во всем мире благодаря своему здоровому составу и оригинальному вкусу. Если вы не знаете, как его приготовить, то мы предлагаем вам простой и быстрый рецепт.
Ингредиенты:
- Фунчоза – 100 гр.
- Куриное филе – 300 гр.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Чеснок – 2 зубчика.
- Соевый соус – 2 ст. л.
- Растительное масло – 2 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу.
Приготовление:
- Фунчозу залить кипятком и оставить на 10 минут до набухания. Затем промыть ее несколько раз холодной водой и оставить на дуршлаге для стекания воды.
- Куриное филе нарезать кубиками и обжарить до готовности на растительном масле. Выложить на тарелку.
- Лук и чеснок нарезать мелко. Болгарский перец и морковь нарезать соломкой.
- В сковороде, где жарилось куриное филе, обжарить лук и чеснок до прозрачности. Затем добавить болгарский перец и морковь. Обжаривать на среднем огне, пока овощи не станут мягкими.
- Добавить набухшую фунчозу в сковороду, перемешать и добавить соевый соус, соль и перец по вкусу. Обжаривать все вместе еще 3-5 минут на среднем огне.
- Выложить готовое блюдо на тарелку, сверху добавить обжаренное куриное филе и посыпать зеленью.
- Фунчоза сэн сой готова – китайское блюдо, которое подойдет как на обед, так и на ужин.
