Капуста брокколи является ценным источником витаминов и минералов, а также является низкокалорийным продуктом. Чтобы получить еще больше пользы от нее, можно приготовить ее правильно. В этом рецепте показано, как приготовить капусту брокколи на пару, сохраняя все полезные вещества, вкус и текстуру.
Ингредиенты:
- Капуста брокколи— 1 головка
- Соль— по вкусу
- Чеснок— 2-3 зубчика (для украшения, по желанию)
Шаг 1. Подготовка капусты брокколи
Перед приготовлением капусты брокколи необходимо ее хорошенько промыть и подготовить. Удалите и отрежьте стебли и листья, так как они могут быть жесткими. Разрежьте головку капусты на крупные соцветия. Подготовленную капусту ополосните холодной водой.
Шаг 2. Приготовление пароварки
Для приготовления капусты брокколи на пару необходимо использовать пароварку. Наполните дно пароварки водой, настолько, чтобы вода не достигала дна верхнего уровня корзины. Доведите воду до кипения на среднем огне.
Шаг 3. Приготовление капусты брокколи на пару
Разместите готовые соцветия капусты брокколи в корзине пароварки. Посолите по вкусу. Накройте крышкой пароварки и варите на среднем огне примерно 5 минут до тех пор, пока соцветия не станут мягкими, но свежими и хрустящими. Если вы предпочитаете более мягкий вид капусты, продлите время приготовления на несколько минут.
Шаг 4. Добавление чеснока (по желанию)
Вы можете добавить небольшое количество измельченного чеснока, чтобы придать капусте более насыщенный вкус и аромат. После того, как капуста готова, положите немного измельченного чеснока на нее и перемешайте.
Шаг 5. Подача
Подайте капусту брокколи сразу после приготовления горячей и свежей. Вы можете добавить немного оливкового масла или соевого соуса для насыщенности вкуса. Капуста брокколи готова к употреблению!
Как видите, приготовление капусты брокколи на пару — это простой и полезный способ приготовления этого продукта. Плюс, теперь вы знаете, что вы получаете все витамины и минералы, которые есть в капусте брокколи, а не теряете их, как при других методах приготовления. Все, что вам нужно сделать, это готовить этот здоровый продукт правильно и наслаждаться его вкусом и пользой для здоровья.
.
