Брокколи и цветная капуста — это отличный способ добавить в здоровом питании разнообразие и пользу. Оба овоща богаты витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает их отличным выбором для простых, но питательных блюд.
Ингредиенты:
- 1 головка цветной капусты;
- 1 головка брокколи;
- 1 чеснок;
- 2 ст. л. оливкового масла;
- Соль и перец по вкусу;
Приготовление:
- Нарежьте головки цветной капусты и брокколи на крупные куски. Вымойте их в холодной воде и оставьте на дуршлаге, чтобы вода стекла.
- Разогрейте сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и нарезанный чеснок. Обжарьте 1-2 минуты, пока чеснок не станет золотистым.
- Добавьте капусту и брокколи в сковороду. Посолите и поперчите по вкусу. Перемешайте, чтобы овощи равномерно распределелись по сковороде.
- Подождите, пока овощи станут золотистыми и слегка подрумяниваются, это займет около 10-15 минут. Периодически помешивайте, чтобы овощи не пригорели и равномерно обжарились.
- Когда брокколи и цветная капуста будут готовы, снимите сковороду с огня и подавайте на стол.
Этот овощной гарнир отлично сочетается с рыбой, мясом или птицей, а также может быть прекрасным дополнением к салатам и блюдам с зерновыми культурами. Попробуйте его на вкус и наслаждайтесь полезным и вкусным блюдом!
