Как приготовить кабачки на сковороде рагу

Рагу – это блюдо отличается нежной текстурой и особым вкусом. Рекомендуется подавать горячим, в сочетании с картофелем или макаронами. В этом рецепте мы приготовим рагу из кабачков на сковороде.

  1. Нарежьте 2-3 кабачка мелкими кубиками.
  2. Очистите и мелко нарежьте 1 лук.
  3. Грейте сковороду с растительным маслом на среднем огне.
  4. Добавьте лук и обжаривайте его до золотистой корочки.
  5. Добавьте кабачки и тушите их вместе с луком, периодически помешивая, пока не станут мягкими.
  6. Добавьте 2-3 столовые ложки томатной пасты и тушите еще 5-7 минут.
  7. Приправьте солью, перцем и другими специями по своему вкусу.
  8. Полейте горячей водой (примерно 1 стакан) и продолжайте готовить на среднем огне до тех пор, пока вода не испариться и рагу не станет густым.
  9. Готовое блюдо посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим.

готовка, кабачки, сковорода, рагу, рецепт, обжаренный, овощи, легкий.

Шеф-повар
Оцените автора
Рецепты от шеф-повара
Оставить комментарий