Оливье — это одно из самых популярных и любимых блюд в России. Классический оливье готовится на основе вареных картофеля, моркови, яиц, консервированных огурцов и горошка, с добавлением колбасы. Подробный пошаговый рецепт поможет вам вкусно приготовить оливье с колбасой как дома.
Ингредиенты:
- Картофель — 4-5 штук среднего размера
- Морковь — 2 штуки среднего размера
- Яйца — 4 штуки
- Огурцы консервированные — 3-4 штуки
- Горошек консервированный — 200 г
- Колбаса вареная — 200 г
- Лук репчатый — 1 штука большая
- Майонез — по вкусу
- Соль и перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Очистите картофель и морковь, нарежьте их кубиками среднего размера. Примерно на столько же, сколько и колбаса.
- Сварите картофель и морковь до готовности, около 15-20 минут. Остудите их и отрежьте кубиками.
- Отварите яйца вкрутую. Остудите, очистите и нарежьте кубиками.
- Нарежьте колбасу и огурцы кубиками такого же размера, как и овощи.
- Очистите лук и мелко нарежьте его кубиками.
- Смешайте все ингредиенты в большой миске и аккуратно перемешайте, добавляя майонез по вкусу. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Поставьте оливье на полчаса в холодильник, чтобы оно настоялось и пропиталось майонезом.
- Подавайте оливье с колбасой на стол и наслаждайтесь вкусом!
