Корейская морковь с курицей – вкусный и легкий рецепт, который будет отлично сочетаться как с рисом, так и с лапшой.
Ингредиенты:
- Одна большая морковь
- Одна куринная грудка
- Один лук репчатый
- Два зубчика чеснока
- Три столовые ложки муки
- Три столовые ложки соевого соуса
- Одна столовая ложка сахара
- Одна столовая ложка кунжутного масла
- Одна столовая ложка растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте куринную грудку на кусочки и обжарьте на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета. Добавьте соль и перец по вкусу.
- Выньте мясо из сковороды и выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
- Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
- Обжарьте лук и чеснок на той же сковороде, на которой жарилась курица, в течение 2-3 минут.
- Добавьте натертую морковь и мелко нарезанную курицу на сковороду с луком и чесноком.
- Посыпьте муку на овощи и мясо и перемешайте все вместе.
- Добавьте соевый соус, сахар, кунжутное масло и перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся. Готовьте на среднем огне в течение 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Корейскую морковь с курицей можно подавать горячей или холодной. Добавьте свежие зеленые лук и перец, чтобы украсить блюдо.
Приятного аппетита!