Морковь по корейски – традиционное корейское блюдо, которое зачастую подают в качестве закуски или гарнира к основному блю. Это блюдо очень простое в приготовлении и, главное, весьма вкусное. Сегодня мы покажем вам, как приготовить морковь по корейски дома.
Ингредиенты:
- Морковь – 2 штуки
- Чеснок – 3 зубчика
- Кунжутное масло – 1 столовая ложка
- Соль – по вкусу
- Сахар – 1 чайная ложка
- Красный перец – ½ чайной ложки
- Растительное масло – 1 столовая ложка
- Рисовый уксус – 1 столовая ложка
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте морковь тонкой соломкой при помощи овощечистки или другой нарезки. Переложите в глубокую чашу.
- Чеснок очистите и мелко нарежьте.
- В заранее приготовленную чашу с морковью добавьте чеснок, кунжутное масло, соль, сахар, красный перец, растительное масло и рисовый уксус. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
- Поставьте полученную смесь в холодильник на несколько часов, чтобы морковь настоялась и пропиталась ароматами специй.
- Подавайте морковь по корейски в качестве закуски или гарнира к основному блю.
Приятного аппетита!
