Рисовая лапша фунчозу — это блюдо азиатской кухни, которое готовят из прозрачной рисовой лапши. Она подается в качестве гарнира или основного блюда с овощами и мясом. Ниже приведен подробный пошаговый рецепт, как приготовить это блюдо.
Ингредиенты:
- 200 гр. рисовой лапши фунчозу
- 1 морковь
- 1 болгарский перец
- 1 лук
- 2 зубчика чеснока
- 200 гр. курицы или говядины
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка кунжутного масла
- 1/2 чайной ложки сахара
- Соль и перец по вкусу
- 2 столовые ложки растительного масла
Приготовление:
- Замочить рисовую лапшу фунчозу в горячей воде на 15 минут, после чего слить воду и обсушить лапшу с помощью бумажных полотенец.
- Морковь, перец и лук нарезать соломкой, а чеснок мелко порезать.
- Мясо нарезать тонкими ломтиками или кубиками.
- Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить на ней мясо до золотистой корочки.
- Добавить морковь, перец, лук и чеснок в сковороду с мясом, солить и перчить по вкусу и обжаривать на среднем огне до мягкости овощей (около 5-7 минут).
- Добавить к овощам маринад из соевого соуса, кунжутного масла и сахара и перемешать.
- Добавить рисовую лапшу фунчозу в сковороду с овощами и мясом и перемешать в течение 1 минуты.
- Блюдо подавать горячим в качестве гарнира или основного блюда.
