Салат из свеклы с чесноком — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для себя, так и для гостей. Он отлично подходит для тех, кто следит за своим здоровьем, так как свекла богата полезными веществами, а чеснок имеет множество ценных качеств.
Ингредиенты:
- 1 средняя свекла
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 столовая ложка уксуса (можно использовать яблочный или винный)
- соль и перец по вкусу
Приготовление:
- Сначала следует очистить свеклу от кожуры и нарезать ее на тонкие ломтики.
- Затем поместите свеклу в кастрюлю и добавьте достаточное количество воды, чтобы она была покрыта. Добавьте щепотку соли и доведите до кипения. Затем уменьшите огонь и варите свеклу на среднем огне до мягкости.
- Пока свекла варится, надрежьте зубчики чеснока и обжарьте их на оливковом масле до золотистой корочки.
- Смешайте оливковое масло, уксус, соль и перец в небольшой емкости и перемешайте, чтобы получить соус.
- Когда свекла будет готова, откиньте ее на дуршлаг и дайте ей остыть. Затем выложите свеклу на тарелку или в большую миску.
- Добавьте обжаренный чеснок и заливку на свеклу и хорошо перемешайте.
- Салат готов! Приятного аппетита!
Салат из свеклы с чесноком готов очень быстро и легко. Он имеет замечательный вкус и богат антиоксидантами и другими полезными веществами. Попробуйте его сегодня и наслаждайтесь своей здоровой едой.