Салат Оливье является одним из самых популярных и любимых блюд в России и за ее пределами. Он вкусный, питательный и простой в приготовлении. В качестве основных ингредиентов используются мясо, овощи, яйца и майонез. В этом рецепте мы предлагаем добавить в салат кусочки колбасы для более насыщенного вкуса.
Для приготовления салата Оливье с колбасой нужно:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
— 4 картофелины
— 4 моркови
— 1 стакан замороженного горошка
— 4 яйца
— 300 грамм колбасы
— 1 крупная луковица
— 1 стакан майонеза
— соль и перец по вкусу
Нам нужно нарезать все ингредиенты в мелкие кубики. Отварить картофель и морковь, а также яйца в течение 15 минут в кипящей воде. Колбасу нарезаем тонкими кусочками, а лук – соломкой.
Шаг 2: Смешивание ингредиентов
Когда все ингредиенты будут готовы, их нужно перемешать в одной большой миске или в тазике. Добавьте горошек, потом нарезанную колбасу, а также всю остальную нашинкованную ранее зелень, лук, картофель, морковь и тертые яйца. Наконец, добавьте майонез и хорошо перемешайте, чтобы салат стал однородным.
Шаг 3: Добавляем соль и перец
В завершении нужно добавить соль и перец по вкусу и снова хорошо все перемешать. Если салат кажется слишком сухим, можно добавить еще немного майонеза или небольшое количество оливкового масла.
Готовый салат Оливье с колбасой прекрасно подходит для зимнего ужина или для праздничного стола. Его можем подавать как главное блюдо или как хозяйственное блюдо к грилю или жареному мясу. Всё, блюдо готово. Приятного аппетита!
