Салат селедка под шубой – это традиционное блюдо русской кухни, которое готовят на праздничный стол. Он состоит из слоев вареной свеклы, моркови, картофеля, яиц, селедки и майонеза. Каждый слой делает салат невероятно вкусным и аппетитным.
- Первый шаг – приготовление овощей. Нам понадобится 2-3 крупных свеклы, 2-3 моркови и 5-6 картофелин.
- Овощи нужно вымыть, почистить и вскипятить в подсоленной воде до готовности. Затем их нужно остудить и нарезать кубиками или кольцами.
- Следующим шагом нужно приготовить яйца. Нам понадобится 4-5 крупных яиц. Их нужно сварить вкрутую, остудить и порезать мелкими кубиками.
- Теперь нужно подготовить селедку. Мы будем использовать 2-3 средних селедки. Нужно удалить голову, хвост и кости. Затем ее нужно нарезать кубиками или полосками.
- Последним шагом является сборка салата. Для этого нужно взять чашу или салатник и начинать насыпать овощи, яйца и селедку в порядке очередности: свекла, морковь, картофель, яйца, селедка.
- Каждый слой нужно смазывать майонезом, чтобы салат был сочным и вкусным.
- Последним слоем должна быть селедка. Ее нужно украсить оставшимся майонезом, используя кондитерский мешок или ложку.
- Салат нужно поставить в холодильник на несколько часов, чтобы он настоялся и стал еще вкуснее.
- Готовый салат можно украсить зеленью, яйцом, оливками или душистым перцем.