Ингредиенты:
- 4 луковицы
- 3 столовые ложки растительного масла
- 1 столовая ложка уксуса
- 1 чайная ложка соли
- молотый черный перец — по вкусу
Приготовление:
- Очистите луковицы от кожуры и нарежьте на кольца толщиной примерно в 1-1,5 см.
- Подготовьте маринад: в миске смешайте 3 столовые ложки растительного масла, 1 столовую ложку уксуса и 1 чайную ложку соли. Добавьте молотый черный перец по вкусу.
- Положите нарезанный лук в маринад и тщательно перемешайте, чтобы каждый кусочек покрылся маринадом.
- Оставьте лук на 30 минут, чтобы он пропитался ароматами маринада.
- Теперь лук готов к жарке на гриле! Поджарьте кольца лука на среднем огне до золотистой корочки, переворачивая их время от времени. Готовность можно проверить по цвету — лук должен стать золотисто-коричневым.
- Готовый лук для шашлыка можно подавать на отдельной тарелке как гарнир к шашлыку.
Вы можете изменить количество соли и перца в рецепте в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Но не забывайте, что лук должен быть на вкус не слишком соленый и не слишком острый, чтобы не перебить вкус шашлыка.
.
