Зеленая фасоль является низкокалорийным, питательным и очень вкусным продуктом. Подходит для тех, кто следит за своей фигурой или просто стремится к здоровому образу жизни. Сегодня мы расскажем, как правильно приготовить зеленую фасоль в стручках, чтобы сохранить все ее полезные качества и получить максимум удовольствия.
Ингредиенты:
- 300 грамм зеленой фасоли в стручках
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- 1/2 чайной ложки соли
- Свежемолотый черный перец — по вкусу
Пошаговый рецепт:
- Очистите и мелко нарежьте чеснок.
- Вымойте фасоль под проточной водой и обсушите ее полотенцем.
- Отрежьте кончики стручков и нарежьте фасоль на кусочки длиной около 3 см.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте чеснок и обжарьте его до золотистого цвета (около 1-2 минут).
- Добавьте фасоль в сковороду, посыпьте солью и свежемолотым черным перцем по вкусу.
- Тушите фасоль на среднем огне, часто помешивая, в течение 5-7 минут или до готовности.
- При желании, посыпьте зеленую фасоль зеленью петрушки или кинзы.
- Готово! Подавайте зеленую фасоль в стручках горячей.
Приготовленная таким образом зеленая фасоль будет сочной, нежной и ароматной. Она отлично подойдет как гарнир к мясу или птице, а также может стать основным блюдом на легкий обед или перекус.