Гавайская смесь — это вкусная и питательная закуска, которая приготавливается из куриного филе, ананаса и овощей на сковороде. Она идеально подходит для легкого ужина или обеда, а также для вечеринок и семейных праздников. Следуйте этому простому рецепту и наслаждайтесь ароматом и вкусом.
Ингредиенты:
- 450 г куриного филе, нарезанного на кусочки
- 1 стакан ананасового сока
- 1/2 стакана соевого соуса
- 1/4 стакана коричневого сахара
- 1/4 стакана рисового уксуса
- 1/4 стакана кетчупа
- 1 чайная ложка имбиря
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1 луковица, нарезанная на полукольца
- 1 зеленый сладкий перец, нарезанный кубиками
- 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
- 1 красная морковь, нарезанная на полукольца
- 1 зеленая морковь, нарезанная на полукольца
- 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
- 1 стакан свежего ананаса, нарезанного на кусочки
- 1/4 стакана кешью, жаренного
- 2 столовые ложки масла для жарки
- Соль и перец по вкусу
- Куриный бульон или вода (по желанию)
- 1 столовая ложка кукурузного крахмала, разведенного в 1/4 стакана воды (опционально)
Шаг 1: Приготовление соуса
Смешайте ананасовый сок, соевый соус, коричневый сахар, рисовый уксус, кетчуп, имбирь и чеснок в миске. Перемешайте, пока масса не станет однородной.
Шаг 2: Приготовление гавайской смеси
Нагрейте масло на сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный куринный филе и жарьте 5-7 минут, пока он не станет золотисто-коричневым.
Добавьте лук, морковь, перец и сельдерей. Жарьте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавьте свежий ананас и жарьте еще 2-3 минуты.
Добавьте приготовленный соус и кешью, перемешайте и доведите до кипения.
Если смесь получилась сухой, добавьте куриный бульон или воду по желанию.
Шаг 3: Подача
Готовую гавайскую смесь можно подавать как в горячем, так и в холодном виде. При желании, можно украсить смесь зеленью и кусочками свежего ананаса.
Подавайте гавайскую смесь в качестве закуски, дополнения к главному блюду или просто на хлебе.
