Кабачки — это очень популярное овощное блюдо, которое не только вкусное, но и полезное для здоровья. Он отлично подходит для приготовления как на завтрак, обед, ужин, так и в качестве закуски. В этом рецепте мы расскажем, как легко и быстро приготовить кабачки вкусно.
Ингредиенты:
- 2 кабачка
- 2 яйца
- 1 луковица
- 3 зубчика чеснока
- 2 ст. л. муки
- красный перец
- соль
- растительное масло для жарки
Приготовление:
- Нарежьте кабачки кружками толщиной примерно в 0,5 см.
- Взбейте яйца в глубокой миске и добавьте муку. Тщательно перемешайте.
- Добавьте в получившуюся смесь из яиц и муки измельченный лук и чеснок. Перемешайте.
- Добавьте соль и красный перец по вкусу.
- Обмакните каждый кружок кабачка в получившуюся смесь.
- Разогрейте растительное масло на сковороде и обжарьте кабачки с двух сторон до золотистой корочки. Это займет примерно 3-4 минуты с каждой стороны.
- Подавайте кабачки горячими, посыпав их сверху свежими зеленью. Приятного аппетита!