Кабачок и баклажан — это очень полезные овощи, которые можно готовить множеством способов. Сегодня мы расскажем, как приготовить их вместе, чтобы получился вкусный и ароматный блюдо.
Ингредиенты:
- 1 кабачок
- 1 баклажан
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки растительного масла
- соль и перец по вкусу
- зелень для украшения
Пошаговый рецепт:
- Нарежьте кабачок и баклажаны кубиками или полосками.
- Лук мелко нарежьте, а чеснок измельчите или пропустите через пресс.
- Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте лук и жарьте, пока он не станет прозрачным.
- Добавьте чеснок и жарьте еще 1 минуту, помешивая.
- Добавьте кабачок и баклажаны в сковороду и перемешайте.
- Посолите и поперчите по вкусу.
- Готовьте, иногда помешивая, на среднем огне около 10-15 минут, пока овощи не станут мягкими и золотистыми.
- Уберите из сковороды и подайте готовое блюдо, украсив зеленью.
Приятного аппетита!
