Содержание рецепта
Ингредиенты:
- 500 грамм замороженного шпината
- 1 большая луковица
- 3-4 зубчика чеснока
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- Сок половины лимона
- Пару капель соевого соуса (по желанию)
Шаги приготовления:
- Разморозить шпинат и избавиться от излишней влаги. Для этого замороженный шпинат нужно вынуть из упаковки, положить на сито и оставить на несколько часов, чтобы излишняя жидкость стекла. В крайнем случае, можно просто выжать шпинат руками через марлю или ткань.
- Нарезать лук и чеснок тонкой соломкой. Поджарить на оливковом масле до золотистого цвета.
- Добавить шпинат в сковороду к луку и чесноку и перемешать.
- Посолить и поперчить по вкусу. Добавить пару капель соевого соуса (если используете).
- Накрыть сковороду крышкой и тушить на среднем огне около 5 минут, пока шпинат не станет мягким.
- Слить лишнюю жидкость (если она есть) и добавить сок половины лимона, чтобы придать блюду свежий вкус. Перемешать и готово!
Подача:
Шпинат замороженный можно подавать как гарнир к мясным и рыбным блюдам, а также в качестве отдельного блюда, посыпав сверху тертым сыром или кунжутом. Приятного аппетита!.
